お知らせ

本場の味

先日妹の嫁ぎ先から煎茶とほうじ茶をいただいた。両方とも美味しいのだが、特にほうじ茶が絶品だった。コンビニで買って飲む味とは全く違う味覚だ。昔付き合ってた彼女と行った宇治のカフェでお冷や代わりに出てきたほうじ茶には驚愕したのだが、その味が数十年ぶりに蘇ってきたのが脳裏で感じたのです。本場のお茶ってこんなに美味しいの？？？と思いながら気がついた。ヤカンにお茶用の水を湧かしてたのだ。急いで切りに行って煎茶をヤカンに投入してホッとした。今晩中に沸かして冷めたらペットボトルに入れて冷蔵庫で冷やしておこうと思います（絶品）